夏天胃口不好，多吃清淡的水果蔬菜，肉类不碰。这是大多人对清淡饮食的误解，而且清淡得有点过分。

云南蒸汽草帽鱼加盟小编说其实，清淡的饮食本来就没有错，清淡的饮食不仅仅是喝粥吃蔬菜，也不是不吃动物性的食物，炒菜时油少，盐少，其实应该有的肉，不吃肉不叫清淡的饮食。

特别是夏天，失水和体温上升，人体内蛋白质的分解加强，蛋白质中的氮也随着出汗而丧失，机体对蛋白质的需求量增加，必须更加注意补充。普通成年人每天早上喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，一天的主食五六另外，每天两三两肉也不少。例如，豆制品需要一两种，动物肉类食物需要两两种左右。总之，蛋白质的质量必须达到。

如果你真的不想吃猪肉和其他肉，你可以选择一些清爽易于消化和吸收的豆类、鱼类和牛奶，如适量饮用酸奶、牛奶、清蒸鱼、豆腐、盐鸭等。此外，如果老年人不喜欢吃肉，他肉的话，可以选择全处方营养粉等营养补充剂，提供身体所需的蛋白质、维生素等营养物质。

那么，夏季饮食如何清淡又保证营养呢？介绍自己的一天三餐。早上喝一杯牛奶，在全麦面包上涂芝麻酱，上午9点半左右吃水果。中午和晚上一般都是主食，无论是菜还是肉，下午三点吃点核桃，喝点酸奶，利用正餐和加餐为身体提供蛋白质、维生素和矿物质。

另外，烹饪时要注意平衡油盐。例如，做红烧鱼和凉菜一起，红烧鱼的油变多，凉菜的油变少，控制每天使用的油盐总量。