1553712****
当前位置:首页 >公司动态 >阿坝州蒸汽石锅鱼招商加盟
VIP2年
更新时间: 2025-02-24
原材料:阿坝州蒸汽石锅鱼招商加盟
1块鲜鱼(1.5-2斤)含花椒300克、红椒10克、青椒30克、豆母子50克、生姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、花椒3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克。
练习:
(1)将各种香料、药材用温水浸泡半小时，然后放入石锅中，加入清水，文火煎制，滤渣取汁备用。
(2)鱼肉宰杀洗净，剁成大块，加盐、黄酒、梗姜葱腌制入味；此外，大蒜和生姜被打碎，母子豆用黄酒分散。
(3)锅内放油烧热，先将姜蒜翻炒，将花椒成堆翻炒至花椒水分逐渐干透，辣味出来，然后将豆母子、红辣椒、青椒、黄酒小火翻炒，加入鲜汤，文火煮至入味，倒入炒好的药汁搅拌均匀，加入盐、糖、黄酒、胡椒粉、鸡精、味精调味即可。
(4)将葱花去掉，将鱼块放入火锅盆中，将_ 7火锅红油倒在桌上，煮5-7分钟，切掉即可食用。配菜和素菜。
阿坝州蒸汽石锅鱼招商加盟
上一篇：雅安蒸汽石锅鱼招商加盟
下一篇：巴中蒸汽石锅鱼招商加盟